Dag lieve mensen.
Deze nacht om 02:04u is de herfst begonnen.
De zomer behoort dus definitief tot het verleden. Ofschoon de weersvoorspellingen nog een paar mooie zomerse dagen met temperaturen van boven de twintig graden aankondigen.
Maar dat heet dus nu gewoon nazomerweer. Maar daarom gaan we er natuurlijk niet minder van genieten. Enfin, dat zou ik toch doen moest het niet mijn werkend weekend zijn. Maar ja, ook dan zal ik tijdens de pauze wel buiten te vinden zijn.
Maar er is geen ontkomen meer aan. De dagen worden korter en volgende maand gaat het winteruur in. Dan zal het al om zes uur en een maand later al om vijf uur pikdonker zijn. Ja, ik weet dat de meeste mensen hier liever niet aan herinnert worden. Het is veel te vroeg donker, en we moeten al veel te snel alle lichten aansteken en dit in combinatie met de invallende kou is dit nefast voor onze energiefactuur. Die dekselse energiefactuur die wel eens opnieuw hoog zal kunnen uitvallen met alles wat er momenteel weer speelt op vlak van geopolitiek. De fratsen van Trump en andere wereldleiders kosten ons veel geld en een mens als ik vraagt zich af waar al dat wapengekletter eigenlijk voor nodig is?
Maar dat is dan weer een andere kwestie.
Het wisselen van de seizoenen.
Ik weet dat veel mensen een steek in hun hart voelen bij de gedachte dat de zomer voorbij is. Gedaan met gezellig in de tuin zitten tot middernacht. Al dan niet met de barbecue erbij, en de nodige 'verfrissingen', pintjes, wijn, cocktails, etc. Geen dag uitstapjes of weekendjes meer naar zee of plonzen in een openluchtzwembad. Over een maand worden de terrasjes weer opgeborgen en zoeken we d gezelligheid gewoon binnen op en maken we plannen voor de eindejaarsfeesten.
Het is wat het is lieve mensen.
Maar tegelijk hou ik er wel van, van het wisselen van de seizoenen. De bladeren verkleuren en beetje bij beetje worden de bomen kaler. Overal zie je paddenstoelen en ik vind het altijd zo grappig als mijn lieve hondjes door de gevallen bladeren dartelen, de kleine schatjes.
| Onze keesjes tijdens één van onze vele boswandelingen. |
Nee, winterse kou is niet altijd leuk. Maar het is net dat wat ons zo hard doet hunkeren naar de lente, naar het lengen van de dagen en ons doet genieten van de eerste warme zonnestralen.
En ik laat het wisselen van de seizoenen ook graag zien op mijn bord. Met andere woorden, eten is toch zoveel smakelijk als je kookt en eet volgens het seizoen. Nu is het nog september, het fruit is op zijn best en er liggen heerlijke appelen in huis. Appelen van bij ons, Jonagold die worden geplukt door onze hardwerkende tuinders. Peren, pruimen, bosvruchten. Zo lekker en zo gezond.
En bij herfst denk ik ook aan de eerste noten, eigenlijk zouden we veel meer noten moeten eten. Ze zitten bomvol stofjes die goed zijn voor onze hersenen en ze zouden net als bosvruchten degeneratieve ziektes zoals Alzheimer of dementie tegengaan.
Maar ik ben een levensgenieter en als de dagen beginnen te korten en de eerste kou zich begint te manifesteren, dan ga ik al eens naar een goede beenhouwer op zoek naar een goed stukje wild. En ja daar drink ik al eens graag een glaasje rode wijn bij. En net nu in de maanden september en oktober is het moment daar om je voorraad wijn aan te vullen. En zeker als je dicht bij de Franse grens woont loont het de moeite om eens 'de schreve' over te steken en dan te stoppen bij de dichtstbijzijnde supermarkt. Want vaak houden ze er een 'foire de vin' of geven ze sowieso fikse kortingen op hun wijnen. En daar is een historische reden voor.
| Afbeelding gegenereerd met AI. |
Want de wijnoogst is in volle gang en in veel gevallen zelfs al binnen en men is nu al bezig om het druivensap in wijn om te zetten. En dus wil men de voorraden van de voorbije jaren zo snel mogelijk wegwerpen om de vaten en voorraadkelders te vullen met de nieuwe oogst. De ideale tijd dus voor wijnliefhebbers om hun slag te slaan. En eigenlijk weet een goede wijnkenner dit al lange dan vandaag.
Op een mooie dag als deze waarop de zon schijnt en de hondjes straks nog een wandelingetje maken voor het avondeten. Gaan mijn gedachten dan ook naar de wijngaarden in zonnige streken waar de zon haar stralen op de rijpende druiven strooit en hardwerkende plukkers ijverig en met veel zorg de druiven van de ranken knippen en in hun grote manden leggen.
En ja, ik weet dat wijn alcohol bevat en dat het nuttigen van alcohol ongezond is. Ja meneer Frank Vandenbroucke, ik weet dat heel goed en ik probeer mijn alcoholgebruik zoveel mogelijk te beperken. Maar nu ik toch aan het bloggen ben wil ik hier toch wel een woordje over zeggen.
Een goed glas bier of een wijntje bij het eten. Hoe ongezond en hoe kankerverwekkend het ook mag zijn. En hoeveel ellende alcohol ook mag veroorzaken, iets wat ik al meermaals in mijn verhalen heb beschreven. De kans dat ik ooit geheelonthouder wordt en ik het genot van een goed glas bier of wijn aan mij laat voorbij gaan is zo goed als nihil.
Want het is iets dat hoort bij onze cultuur en onze manier van leven. Wijn op tafel brengt mensen samen en bier aan de toog doet dat ook. En het zijn die momenten van samenzijn dat we moeten koesteren. en ik weet dat mensen dan zeggen van 'ja maar moet daar echt altijd alcohol bij te pas komen'?
Wel ik ga u eerlijk zeggen dat ik mij een feestje of rijkelijke maaltijd zonder bier of wijn en al dan niet voorafgegaan door een lekker aperitief niet kan voorstellen. Ook al ben ik mij bewust van de gezondheidsrisico's. En ik zeg er bij dat het leven veel te kort is om mij bij alles wat ik eet of drink af te vragen 'ja maar, is dat wel gezond'? Mag eten en drinken niet ook gewoon LEKKER ZIJN?
| Schuimend gerstenat. (Ook AI gegenereerd) |
Net die donkere dagen die nu gaan komen vragen om het genot van één van onze lekkere donkere biertjes die ons land rijk is. Of om een goed glas rode wijn, al dan niet met wat kaas of warme hapjes erbij.
En een gezond en kwalitatief goed leven is meer dan wikken of wegen wat nu goed is voor ons lichaam of niet. Is alle dagen calorieën tellen gezond? Ik weet het niet hoor.
Er is ook nog het aspect 'gezellig samenzijn' hé. Weet je dat eenzaamheid een mens echt kan verwoesten? Dat heel veel mensen thuis in hun kleine appartementje zitten te verpieteren, vaak in een koude kamer omdat ze schrik hebben om de verwarming aan te zetten. Dat vele mensen tijdens lange donkere winteravonden vaak heel donkere gedachten hebben, vaak met alle trieste gevolgen van dien. Ons land scoort niet voor niets hoog wat zelfdodingen betreft. En dat baart mij meer zorgen dan een gezellige mens die onder vrienden een glas bier aan zijn lippen zet.
Kijk, het is nu woensdagavond en ik heb mijzelf na tien dagen onthouding getrakteerd op een heerlijk artisanaal biertje. Geen Belgisch, maar ééntje van 'over de schreve' dat ik op de kop tikte toen ik met mijn grote liefde ging winkelen in de Auchan in Duinkerke.
Een 3 Monts, een biertje van een familiale brouwerij in Saint Sylvestre Chapelle, een dorpje vlak over de grens nabij Poperinge. Een amberbruin biertje dat al een beetje de sfeer van een herfstige avond weergeeft. Meer moet dat toch echt niet zijn zeker?
IK DENK HET NIET!


